Minttudomino-muffinssit

 

Puotini aloittaa tänään loman ja sen kunniaksi leivottiin tyttären kanssa dominomuffinsseja. Näistä tuli aika kivoja ja erilaisia. Jos ei tahdo domino sanan näkyvän muffinssien päällä, kannattaa keksi laittaa toisinpäin. Telineen ylätasolla näkyykin tällaisten keksien kuvio. Hyvää lomaa meille :) Jospa ehdin loman aikana leipoa pakkaseen jotain muutakin kivaa.

Minttudomino-muffinssit  n. 15 kpl

Taikina:

2 kananmunaa

2 dl sokeria

50 g rasvaa sulatettuna

1 dl maitoa

reilu 3 dl  vehnäjauhoja

½ dl tummaa kaakaojauhetta

1 ½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

5-7 murskattua dominokeksiä

Pinnalle:

1 kokonainen Dominokeksi jokaisen muffinssin päälle

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita sulatettu rasva ja maito keskenään. Lisää rasva-maitoseos muna-sokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi joukkoon murskatut dominot ja sekoita. Aseta paperiset muffinssivuoat muffinssipellin koloihin. Täytä vuoat puolilleen. Aseta kokonainen dominokeksi taikinan päälle. Keksin voi jättää kokonaan pinnalle tai upottaa taikinaan niin, että päällysosa vain näkyy. Alimmasta kuvasta näet millaisia eritavalla asetetut keksit ovat paiston jälkeen. Paista muffinsseja 200 asteessa keskitasolla noin 12-15 minuuttia. Ole tarkkana paistoajan kanssa, tummat muffinssit palaa pohjasta herkästi.

Tästä alimmaisesta kuvasta näkee millaisia muffinssit ovat paiston jälkeen. Takimmaisen muffinssin keksi on jätetty pinnalle kuten toiseksi viimeisessä kuvassa. Etummaisen keksi on painettu syvemmälle.

Aikaisemmat kommentit:

ESSULIINI KIRJOITTI 26.08.2011 - 15:12

Hauska idea ja taatusti myös lasten makuun, tuli ainakin ensimmäisenä oma poika mieleen joka pitää Dominoista =D

ELLU KIRJOITTI 26.08.2011 - 18:14

Kiva idea.
Oikein hyvää lomaa!

KRISSE KIRJOITTI 26.08.2011 - 18:37

Voi vitsi, tosi hauskoja muffinseja! Niin ja hyvää lomaa :)

LUKIJA KIRJOITTI 26.08.2011 - 20:50

Pitääpä kokeilla, bakerellaki oli tehny oreo kekseistä...

MERJA KIRJOITTI 26.08.2011 - 22:23

Kiitos lomatoivotuksista! Ihanaa ottaa rennosti välillä :) Nämä on hyviä, kannattaa kokeilla. Ja miksipä ei voisi tehdä muistakin kekseistä. Dominoissa on kiva kuviointi. Mustikkamuffinsseihin voisi käyttää vaikka mustikkadominoita jne. :)

HERKKUSUU KIRJOITTI 28.08.2011 - 12:27

Mukavaa ja rentouttavaa lomaa. Kiitos kivasta ideasta.

KAUHUKEITTIÖ/KATJA KIRJOITTI 29.08.2011 - 08:45

Hmh, mun kommentti katos johonkin!! Näitä on kyllä ihan pakko joskus kokeilla. Minttudominot on mun lemppareita ja näissä on varmasti maku kohillaan. Nam!

JOHANNA KIRJOITTI 30.08.2011 - 21:56

Kiva idea! Täytyy kyllä kokeilla, kun perheessä on useampi dominofani.

REVONPIHA KIRJOITTI 31.08.2011 - 10:03

Ihanaa lomaa sinulle! Nappaan tämän ohjeen mukaani.

JANITA KIRJOITTI 02.09.2011 - 20:45

Oi, onpas veikeän näköisiä muffinsseja! :) Todella hauska idea ja varmasti maistuvatkin hyviltä... Oikein hyvää lomaa sinne! :)